世界那么大 我只想做一个安静的吃货

2016-07-28 08:31:01 新浪

  夏日炎炎,你是不是有点食欲不振呢?不如,跟着小编一起去全世界溜达一圈,看看各国都有什么好吃的!这里有15条经典美食旅游路线,随便选一条,上路吧!

  基奈的图特卡海湾旅舍会提供帝王蟹贝奈特饼,搭配蒜茸蛋黄酱,简直让人欲罢不能。摄影:SCOTT PHILLIPS, FINE COOKING MAGAZINE/THE TAUNTON PRESS INC。

  北卡罗来纳州阿什维尔市的精酿啤酒

  富含矿物质的山泉水,酷小子社区,还有新出品的手工啤酒沫,阿什维尔绝对是精酿啤酒的圣地。在这座山中小镇,有超过25家啤酒厂,想在这里找到最喜欢的啤酒?你可以穿梭在闹市的南斜坡区(South Slope),那里有不少小批量啤酒制造商。你口渴了嘛?从印度淡艾尔啤酒到桶装陈酿酸味啤酒,有7到10种啤酒在等着你!

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  日本的生鱼片

  如果问及全世界的大厨最爱的美食城市是哪个,大部分人的答案是东京。作为日本的首都,东京堪称私人食物冒险旅行的终点。这里汇集着高山的清酒,京都府的茶叶,还有大阪的拉面。。。。。。还不快来!

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  古巴的烹饪革命

  一边是新的烹饪方法,一边是传统食物,兼顾双方的古巴由此踏入了更广阔的美食世界。在这里,不可不去哈瓦那维达度社区的私人餐厅阿特利耶(Atelier)品尝古巴-地中海美食。拉瓜里达(La Guarida)的海鲜木瓜千层面绝不容错过。在著名的小佛罗里达酒吧(El Floridita),学习如何用当地特产制作辣调味汁,跟着调酒师学习如何调制完美的代基里酒,也是一大乐事!

  瑞士的奶酪和巧克力

  从有着800年历史的湖畔小镇卢塞恩到滑雪胜地策马特,你每时每刻都会感受到这里的阿尔卑斯山文化和美食。比如,你可以去瑞士最古老的奶油巧克力品牌Cailler之家看一看,或者到有城墙围绕的格吕耶尔感受一下中世纪奶酪村的氛围,在16世纪的威拉城堡别墅(位于瓦莱州日内瓦东部)还可以品尝拉可雷特奶酪。

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  墨西哥瓦哈卡的节日大餐

  瓦哈卡是大厨Susana Trilling的第二故乡。她以传承当地的美食传统为己任,引领文化之旅,开设各种课程,你可以在她的课上学到各种技能,从制作奶酪到调制摩尔酱汁,应有尽有。

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  阿拉斯加州基奈半岛的地方美食

  阿拉斯加州的基奈半岛是帝王鲑和卡彻马克湾牡蛎的领地,当然也少不了从浆果到蘑菇到海藻等山珍美味。你可以去贝类养殖场参观,在北美云杉树林里穿梭,再向图特卡海湾旅舍的主厨Kirsten Dixon学几道当地的拿手好菜,比如三文鱼熏肉配大黄利口酒。这里也是国家地理全球精选酒店之一。

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  印度的咖喱

  这场“食物大冒险”中,既有泰姬陵这样的名胜古迹,也少不了色香味俱全的美味菜肴:印度饼、麻辣鹰嘴豆和果阿咖喱鱼在等着你!乌代浦尔的传统美食,果阿的辛香料农场也不容错过!

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编辑:徐茜茜
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